弘扬韶关客家菜饮食文化——韶关市第二届“粤菜师傅”技能工匠大赛掠影
摘要：在这金秋送爽、丹桂飘香的美好季节里，由韶关市人力资源和社会保障局、韶关市餐旅烹饪协会主办，第二届“粤菜师傅”技能工匠大赛已于前日圆满落幕。广府人家，地域美食，一道道来自韶关各地的鲜美佳肴，在紧张激烈的角逐中光芒亮相。 在连续两日的实操比拼中，150位参赛选手大展身手，充分发挥自身所学，彰显出“粤菜师傅”扎实的技术功底和奋勇争先的精神风貌。最后，莫永辉等10位选手以优异的成绩，获得“韶关市技术能手”称号。
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参赛作品展示现场。韶关日报全媒体记者 刘楚瑶 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108141101.jpg 参赛作品展示现场。韶关日报全媒体记者 刘楚瑶 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108141101.jpg -
参赛菜品展示。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108141390.jpg 参赛菜品展示。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108141390.jpg -
参赛菜品展示。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108140349.jpg 参赛菜品展示。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108140349.jpg -
选手签到现场。韶关日报全媒体记者 刘楚瑶 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108154127.jpg 选手签到现场。韶关日报全媒体记者 刘楚瑶 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108154127.jpg -
中式烹调师职工组操作技能考核。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108152738.jpg 中式烹调师职工组操作技能考核。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108152738.jpg -
中式烹调师学生组操作技能考核。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108152587.jpg 中式烹调师学生组操作技能考核。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108152587.jpg -
专业评委认真点评每一道菜，并逐一考核打分。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108161246.jpg 专业评委认真点评每一道菜，并逐一考核打分。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108161246.jpg -
韶关市第二届“粤菜师傅”技能工匠大赛闭幕式现场。 韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108146602.jpg 韶关市第二届“粤菜师傅”技能工匠大赛闭幕式现场。 韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108146602.jpg -
专业老师为学员讲解比赛的展品。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄
http://upload.sgxw.cn/2020/1031/1604108158595.jpg 专业老师为学员讲解比赛的展品。韶关日报全媒体记者 刘嘉健 摄 http://upload.sgxw.cn/2020/1031/thumb_228__1604108158595.jpg
