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【他乡年味】湖北潜江“龙虾之城”火遍全国

2019-02-11 09:44 韶关日报 韶关日报记者 汪露蓉 摄影报道

我的家乡在湖北省潜江市,许多人可能没有听说过,但提起“九八抗洪”,很多人应该记忆犹新。潜江就是当年的主要救灾地。潜江是湖北省的中部江汉平原,素有“曹禺古里、江汉油城、水乡园林、鱼米之乡、龙虾之乡”的美誉。

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由于工作的缘故,有些许年没有回家过年。但家乡这些年的变化,通过两样美食——小龙虾和周黑鸭,让我在韶关也感受到了家乡发展的勃勃生机。下了高铁后,离高铁站不远的生态龙虾城门口,一支火红的“龙虾”模型特别夺人眼球。这些年,家乡大力发展小龙虾产业,全市小龙虾养殖规模达到了50万亩,年产量达到10万吨,远销欧、美、日等20多个国家,龙虾综合产值突破230亿元,每年吸引200多万人慕名来到潜江品尝小龙虾,生态龙虾城大大小小的龙虾店生意特别火爆。  

潜江的龙虾何以全国闻名,记者了解到,家乡近些年特别注重打造“龙虾之城”的品牌。从2009年开始,潜江每年都会举办“龙虾节”,邀请中外明星举办演唱会,中外名厨现场烹饪龙虾。

2018年的龙虾节,袁隆平还发来了贺信和“潜江虾稻”的题词。如今,潜江的龙虾节已经成为了一个全国性的盛会,在湖北省乃至全国掀起了一阵“产业风暴”,擦亮了“世界龙虾看中国、中国龙虾看湖北、湖北龙虾看潜江”的城市名片。  

记者了解到,如今在韶关,许多的龙虾店也都是家乡人开的,龙虾都是从家乡运过来的,让我亲身感受到了家乡小龙虾的“威风凛凛”。  

除了龙虾,近几年,家乡还大力发展荷花产业,家乡人因地制宜,用荷花做出了全荷宴,每年夏天,吸引了无数游客到潜江赏荷吃美食。  

记者认为,潜江的龙虾、荷花、周黑鸭等产业的蓬勃发展是家乡人民十多年坚持不懈、久久为功的劳动成果,为实现乡村振兴,推动潜江高质量发展作出了示范。我想,家乡人民持之以恒,下大力气打造农业品牌,带动一二三产全面发展的做法值得韶关借鉴。

责任编辑:侯海霞

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