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新丰坪山村举办红薯干节 助力乡村振兴发展

2019-01-08 11:44 潘俊才 罗丽珠

近日,新丰县马头镇大席老区坪山村举办首届红薯干节,以别开生面的方式庆祝丰收,推广名优产品,弘扬乡村美食文化,助力乡村振兴发展。

坪山村红薯干节

坪山村红薯干节

当天一大早,笔者在坪山村文化广场看到,当地村民群众陆陆续续地担着承载着他们致富梦想的红薯干、红薯丝、红薯糍、红薯粉等红薯制品及其它农副产品来到了这里,然后分门别类有序地摆放好,耐心地等待着游客的到来。没过多久,这里就慢慢地热闹起来了,除了部分当地群众和回归乡贤,很多都是外地慕名前来的游客。在品尝过这里的红薯制品后,纷纷赞许有加,并发网晒图和争相购买。

红薯干节活动现场

红薯干节活动现场

“这里的环境非常好,村民非常热情,产出的红薯干软硬度适中,含糖量较高,口感非常好,总的感觉就是觉得味道很纯正。”一位来自同样是红薯产地黄磜镇营盘村的游客告诉笔者,她是听说这边举办红薯干节活动,专程过来看看,准备学习些先进经验回去。

坪山红薯干

坪山红薯干

据介绍,该县马头镇大席老区坪山村地处偏僻,但生态环境非常优美,有海拔约千米的“君子嶂”山峰及众多相关的传说故事。因地质水质和气候优良,在当地种出来的红薯甜脆香软,村民们手工制作的红薯干,色泽橙黄通透,甜度高、口感好,备受食客的喜爱。近几年来随着声名远播,坪山红薯成为了当地村民的“致富薯”。

“红薯干节的举办有助于进一步扩大坪山村特色农产品的对外开放、交流合作,有助于提升坪山村红薯干品牌的知名度和竞争力,希望能够通过发挥自身优势特色资源,使坪山村开拓出一条脱贫奔康致富的新路子。”坪山村委主任如是道。

责任编辑:陈云飘

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