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第三届全国手冲咖啡大赛分赛在韶举行 掀起咖啡文化新浪潮

2018年01月10日 10:08 来源: 韶关日报 作者:刘健宇 涂丽 文/图

上图为爱好者手冲咖啡比赛现场。

  日前,第三届全国手冲咖啡大赛分赛在韶关仁化原色—Here咖啡小镇成功举办。据悉,此次活动有27名来自不同地区的选手参赛,现场超过100多人到场观摩。其中,参赛者选手年龄最小的是来自佛山的刘芷彤,刚满5岁的她,已是2年手冲咖啡的爱好者了。在5分钟的比赛时间内,独立完成从选豆、磨豆、闷蒸、冲煮、清理干净等步骤,并没有难倒她,她娴熟地完成了所有步骤,并顺利地进入了9强,令在场的人员都为之感到骄傲和感动。本次比赛角逐出的前三名选手将代表韶关赛区在顺德大良,与全国各赛区冠军争夺全国总冠军。
 
  据承办本次活动的原色—Here咖啡小镇负责人刘健宇介绍:ABrC是一个不论年龄、性别及职业的全国性咖啡手冲大赛,群众接触面广。ABrC推广的是手冲咖啡文化,手冲咖啡文化正在改变着我们的生活,从方便快捷的速溶咖啡到高品质的意式拼配,到现在手冲咖啡的兴起,已经算是第三波咖啡浪潮了,手冲咖啡代表着对当下生活的探索追求。而原色Here咖啡小镇举办此次全国手冲咖啡大赛分赛,除了秉承专业、公平的原则外,还继续延续艺术的风格,加入时尚、艺术。与其说是一场专业的咖啡大赛,更好的说法是一场好玩的咖啡PARTY。
标签: 新浪潮 咖啡文化 第三届 编辑:lyl

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